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2011年12月24日，这个圣诞节即将来临的日子，国际合作学院留学生部教师和全体留学生过了一个中西和璧的圣诞节。学校为了让留学生在过这个洋节日时感受到中国文化，提供了面粉、肉馅、各类蔬菜和水果。留学生部教师为了让留学生感受学校和老师对他们的关心与帮助，了解中国文化，手把手地教留学生和面、饺子馅的制作、擀皮、包饺子手法。留学生都兴致盎然地动起手来：剁馅的、洗家具的、揉面的、擀皮儿的、搅馅的，每个留学生都拿起皮，尝试着包起了自己的第一个饺子，随时请教老师自己包饺子时的问题。第二个、第三个、第四个，饺子越包越熟练，也越包越好看。有的同学脸和衣服都弄上了面，有的同学衣服、鞋上都是水，这些和大家的开心、快乐相比都变成了小菜一碟。
老师还给学生制作了各类精美的热菜和凉菜。
一个快乐的圣诞，一个中西和璧的圣诞，师生举起手中的杯子，共祝这个独特的圣诞节，这个难忘的圣诞节！
联欢会结束后，留学生部教师给完成了一年学习的光州大学留学生颁发了结业证书。全体教师和留学生合影留念，纪录下了这美好的时候。
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